Connaissez-vous el tapeo ? Ce rituel bien connu des espagnols consiste dans le fait de manger des tapas, mais qu’est-ce une tapa ? Que signifie son nom ? Et quelles sont ses origines ? Déjà évoquée au siècle d’or par Cervantes dans le célèbre Don Quichotte, la tapa est actuellement définie comme une petite portion…